不少老一辈把产后吃茶叶蛋这件事，当作补身子的法宝，然而现代营养学却指出了诸多隐患。这看起来家常的食物，究竟该不该吃？又该怎么吃才安全呢？我依据自己以及身边宝妈的真实经历，为你剖析一套吃茶叶蛋的避坑指南，确保每条都是实操干货。

鸡蛋选择有讲究新鲜土鸡蛋是首选

每天清晨七点时分，我的婆婆都会前往小区门口之处，去买那刚刚送过来的土鸡蛋。在产后的第十五天之际，她专门挑选那些外壳有着一层白霜的鸡蛋，声称这样的鸡蛋是最新鲜的。的确真的是这样，新鲜的鸡蛋在煮熟之后，蛋白呈现紧实的状态，蛋黄处于居中的位置，其营养密度是最高的。

很多在超市里进行促销的盒装蛋，已经存放了两三周时间。我闺蜜产后贪图便宜购买了打折的蛋，结果煮出来的茶叶蛋里面的蛋白是松散的，吃了两天之后就开始出现拉肚子的情况故，此所以在选择鸡蛋的时候，一定要查看生产日期，最好选择7天以内生产的蛋。

茶叶用量要控制淡茶入味最安全

头一回煮茶叶蛋之际，我搁了满满两包红茶，最终卤出来的蛋色泽太深，入口品尝发苦。产科医生查房之时，瞧见我床头柜上的茶叶蛋，特地告诫我茶叶里头的鞣酸会对铁吸收造成影响。

随后我将方式改为每隔十个蛋仅仅放入五克茶叶，首先运用开水迅速冲洗一遍茶叶，如此一来既能够留存茶的香气又能够削减鞣酸的含量。在煮制时，先是把鸡蛋煮至熟透并敲裂，而后放入茶叶煮十五分钟便关闭火源，让鸡蛋在茶汤之中自然降温冷却，味道恰好又不至于过浓。

卤料配方要调整去繁就简更健康

传统卤料包之中存在八角、桂皮以及香叶，然而对于产妇而言太过燥热，我表妹于月子中心开展工作，她们为产妇制作的茶叶蛋仅仅使用三样材料，分别是两片姜、一小段桂皮以及三颗红枣，姜实现驱寒功效，桂皮起到温中作用，红枣达成补血效果，这三者搭配起来具备温和特质且能够提味。

需要记住，要把卤料放置于纱布袋当中，煮上20分钟之际便捞出来。我的邻居未曾留意这一点，致使卤料始终浸没在汤里面，最终蛋变得愈发咸，她食用之后口舌发干，并且还出现了便秘的状况。因而卤料浸泡耗时务必要把控妥当。

酱油减量有技巧薄盐生抽更合适

怀孕那时，我储备了好多瓶老抽，心里想着用来做茶叶蛋，能让其颜色显得好看又漂亮，在月子期间的营养师跟我说，平常普通的酱油所含盐量是比较高的，产妇每一天盐的摄入量不适合超过5克，她向我推荐了薄盐生抽，这种生抽颜色浅淡不过鲜味倒是充足的。

于实际操作期间，我仅于十个蛋类之中放入一汤匙生抽得以实施，并且再添加半勺盐量以此进行调味。有同事于产后一个月之际食用了用老抽制作而成的茶叶蛋，在第二天之时其脚踝部位便肿起了周边为一圈的高肿状态。所以酱油使用的量数宁愿少一些也不要太多，要是感觉不够咸能够采取蘸着的方式去吃，千万不可以贪图省事进而一次倒入太多由此造成不适。

糯米搭配要谨慎早餐吃最稳妥

生完孩子后的第三周，我的妈妈给我做了糯米制成的茶叶蛋，说这是老家那边的风俗习惯，能够起到补身体的作用。于是，我在上午九点的时候吃了一个，可是一直到中午的时候，我都丝毫没有感觉到饥饿，就连午饭都提不起胃口。后来我去查阅资料，这才了解到糯米这种食物不容易被消化掉，而产妇的肠胃功能又比较弱，所以最好避开食用。

改动之后，我将其调整为在早餐那个时间段去吃，并且搭配上一碗小米粥，这样做既能够为身体补充所需的能量，同时又不会给身体增添额外的负担。在进行产检的时候，碰到了一位二胎妈妈，她是在晚上的时候把糯米茶叶蛋当作夜宵来吃的，结果，胀气的情况严重到半夜都没办法睡着觉。所以，如果要是有想吃的念头的话，还是尽量将时间安排在上午，从而给肠胃留出足够充裕的消化时间。

食用频率要控制隔天一个最稳妥

月嫂王姐在我家进行了为期42天的护理工作，针对产妇，她安排茶叶蛋食用极为规律，在第一个星期，不安排茶叶蛋的食用，到了第二个星期，每隔两天安排产妇食用一个茶叶蛋，进入第三个星期后，改为隔天让产妇吃一个茶叶蛋。这一系列安排，她表示既能为产妇补充营养成分，又不至于给产妇身体带来负担。

按此频率严格执行，产后复查各项指标正常。同病房小周一日食三个，胆固醇偏高遭医生批评。故而再好之物亦需把控量，每日不过一个，最好隔天食用，予身体代谢时间。

在你经历坐月子这个阶段的时候，有没有食用过茶叶蛋。那个时候具体是运用怎样的方式去制作的。诚挚欢迎于评论区域之内分享你所拥有的经验。一旦感觉其具备实用价值的话，可千万不要忘记进行点赞以及转发这一系列操作，从而促使更多的宝妈能够看到这份具备实用性质的指南。