你家放置茶叶的罐子里头，是不是同样存在着几包已然过期或者快要过期的茶叶呢？丢弃了会觉得颇为可惜，饮用了又顾虑会对身体造成损害，这差不多是每一个家庭都会遭遇到的那种“甜蜜的负担”。中国农业科学院茶叶研究所的专家林智表明，运用普通食品的保质期去衡量茶叶实际上是一个错误的认知区域，茶叶过期并不就意味着变质坏掉，在许多情形下仅仅是风味有所降低罢了。弄明白背后所蕴含的道理，不但能够帮你节省下一笔不必要花费的钱财，还能够让手中持有的茶叶实现其全部的作用与价值哦。

过了期不等于变了质

食品一旦超过保质期，常常就会变质从而不能食用，然而茶叶的“保质期”，更类似于日本所说的“赏味期限”，其意是指最佳风味的时期。过了这个时间段，茶叶的色泽会降低，香气会减退，滋味也会变差，变得不再好喝，不过这并不意味着会立刻变质腐败。

茶叶能否饮用的真正关键所在，乃是存储状况。只要存储恰当，不存在受潮、霉变以及污染的情况，即便标注的保质期已过，茶叶依旧能够安心饮用。反之，要是存储环境恶劣，就算处于保质期内，茶叶也极有可能早就变质了。

三招判断茶叶是否变质

一瞧颜色，各类茶叶皆具其典型色泽，像绿茶理应是翠绿之色，要是变得暗沉、发黄或者变红，那就得加以警惕，二去闻气味，正常茶叶具备清幽茶香，倘若闻到发酸、霉味抑或其他刺鼻异味，表明已然变质。

一来测试干燥程度，用指头轻轻去捏茶叶，要是极易折断且变为粉末状，表明干燥状况良好。二来茶叶发软，捏后不容易断开且手感发湿，那就意味着已经受了潮。三来泡上一杯观察茶汤，倘若汤色呈现褐变、暗沉、浑浊，喝起来滋味寡淡甚至带有怪味，那么还是丢弃更为妥当。

不同茶类的保存期限大不同

像绿茶以及黄茶这类属于不发酵或者轻发酵的茶，其风味容易散发，它的保质期一般是在12个月至18个月之间，故而最好趁着新鲜的时候将其喝掉。而红茶属于全发酵茶，它其中的性质相对来说比较稳定，它的保质期处于2年到3年这个范围内，要是存放的方式恰当的话，那么它的滋味将会更加醇和。

看重高香的清香型乌龙茶，保质期大概在2年左右，需分两类来看；因焙火较重能存放到3至10年的是浓香型乌龙茶。白茶以及像普洱茶这类黑茶，没有固定保质期，在良好储存条件下能长期保存，而且越陈越香，具备如红酒般的收藏价值。

储存环境是茶叶的隐形杀手

茶叶对于存储环境极为敏感，温度是它的天敌之一，湿度是它的天敌之一，光线是它的天敌之一，异味是它的天敌之一。当温度每升高10℃时，绿茶褐变的速度便会加快3到5倍，故而高温会促使茶叶氧化，致使鲜爽感全然丧失。

湿度尤为关键，因为茶叶具有很强的吸湿性，一旦所处的环境呈现潮湿状况，便极易吸收水分从而发生变质现象，进而滋生微生物。与此同时，茶叶所具备的多孔结构极易吸收周边存在的异味，所以绝对不要与大蒜、香水等放置于一处。要是未进行密封处理，那么氧气也会致使茶叶发生氧化，使得茶汤颜色变红变褐，最终失去原本所具有的风味。

家庭存茶的分区保存指南

不一样的茶类得加以区分对待，像绿茶、黄茶以及清香型乌龙茶，提议用铝箔袋或者罐子密封妥善，放置进冰箱里冷藏，甚至是冷冻。留意要分成小份来装，喝多少就拿多少，防止反复解冻受潮。

对于红茶以及浓香型乌龙茶而言，放置于密闭的干燥容器之内，于常温状态下进行避光保存便可以了，高档红茶还能够进行冷藏。而白茶和黑茶呢，最好是使用铝箔袋或者纸箱将其妥善装好，放置在温度处于22℃到25℃左右、湿度低于50%的环境当中，从而让它们实现自然转化。

冰箱存茶的关键细节

家里使用的冰箱常常会存在异味以及湿度出现波动的情况，要是直接将大包装物品放进去是非常危险的。正确的做法是把茶叶划分成独立的小包装，分别将它们密封好之后再放进冰箱，如此这般能够有效地隔绝异味以及潮气。就算是罐装的茶叶也能够使用胶带把罐口封得死死的。

从冰箱取出的茶叶，不可马上打开，得放在室温之中缓一缓，待其恢复至常温方可拆封，要是温差致使包装表面凝结水珠，这表层的冷凝水一旦被茶叶吸收，就会加快受潮变质，缩短保存寿命。

你的家中是否存在着那种不舍得丢弃的“过期茶”？你一般是采用怎样的方式去处理它的？欢迎于评论区域分享你所拥有的存茶方面的小妙招，要是感觉其有用那便点个赞，从而让更多的朋友能够看到。